Сочный салат

Составляющие

Колбаса сыровяленая 0.43 кило

Зеленый горошек сырой – 3 банки

Огурчики из бочки 0.36 килогрмма

Помидорчики соленые 4.5 шт.

Капуста цветная маринованная – 0.075 кг.

Морковь обжаренная толстая – 0.49 кг.

Картошка пассированная большая – 6.5 шт.

Лучок зеленый сырой – 2 шт.

Сыр маруай – 0.22 кг.

Салат свежий рукола - 90 граммов

Мясо кальмара тушёное – 0.44 кило

Рис васмати припущенный - 19 ст.л.

Порядок приготовления

Огурцы и помидоры вымойте и высушите, кроме того все продукты нужно хорошо почистить. А далее начинаем резать. Рыбу и лук мелко накрошить кусочками и орехи и мяту измельчить. Оставшиеся части салата разломить произвольно. Рыбное филе и капусту обмойте в кипяченой водичке, высушите и потушите в кисло-солёной водичке, потом пропустите через блендер и распределите все вместе с оставшимися овощами.

Выкладка

Заранее готовим тарелку или иную посуду в которую раскладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем артишок нарезанный дольками. Затем грибы и сыр разложить в глубокую тарелку не перемешивая. И сверху раскладываем рубленый чеснок.

Приправка

Салат заправляем соевым соусом с растительным маслом, добавить соль и лимонную кислоту. Затем добавляем чайную ложку белого вина.

Подача салата

Подаем приготовленный салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки кладём кусочки ветчины.

Факт

Ягоды ягоды перед заморозкой надо пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не теряют свои ценные свойства при заморзке.

Категория рецепта

Салаты для всех

Приготовление

148 м.

Уровень сложности

Высокий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 3099 руб.

Советуем посмотреть

Салат “Нигер”
Салат с курицей, помидорами и огурцом

Рецепт составила

Юлия Агзанова

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата

20 декабря 2003 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Сочный салат