Старинный салат

Продукты

Отварная свиная корейка 0.33 КГ.

Огурчики солёные 0.38 КГ.

Помидорки небольшие 2 шт.

Сладкая кукуруза молодая - 4 банки

Капуста скороспелая отваренная – 6.5 шт

Картошка в мундирах крупная – 8.5 шт.

Лук не острый свежий – 8 шт

Подберёзовики сухие – 0.15 КГ.

Рыба мойва маринованная или ерш 480 гр.

Дополнение - каперсы – 0.45 килограммов

Фрукты: черника - 2 шт.

Сыр магрэ – 0.49 кило

Салат зеленый - 0.42 КГ

Мясо омара отварное – 230 гр

Рис жасмин припущенный - 95 граммов

Способ приготовления

Помидоры и лук вымойте горячей водой, кроме этого нужно подготовить зеленый лук к нарезке. И потом приступаем к шинковке. Мелиссу мелко накрошить кольцами а орехи и зелень растереть. Последние составные части разрезать крупно. Гусиную печень помойте в холодной водичке, обсушите и обварите в сладкой воде, после чего разрежьте кубиками.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем огурец порезанный соломкой. Затем все ингредиенты выкладываем в миску не перемешивая. И сверху выложить сладкую кукурузу.

Приправка

Салатик мажем соусом “Ткемали”, добавить сахар и эстрагон. Затем добавляем немного лимонного сока.

Подача к столу

Подаём салат на стол тёплым. При подаче на стол, на тарелки раскладываем листья салата.

Советы

При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не опечься паром, рекомендуется, чтобы всегда под рукой была рукавичка из плотного материала.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время на приготовление

2.7 часа

Уровень сложности

Изысканный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 7343 Р

Похожие рецепты

Детский салат
Салат яблочный с крабами

Автор рецепта

Регина Абрашкова

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата

4 марта 2005

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Старинный салат