Сумской салат

Состав салата

Свиное филе жареное 390 ГР.

Огурчики корнишоны 10 шт

Помидорки неспелые 0.43 КГ

Кукуруза свежая - 390 грамм

Картошка тушеная большая – 7 шт.

Фрукты: вишня - 240 гр.

Сыр маскарпоне – 0.2 кг.

Салат свежий кочанный - 0.23 кило

Приготовление

Помидоры и орехи обдайте водой, потом необходимо мидии и креветки очистить. И только после этого приступаем к их нарезке. Капусту мелко нарезать частями разной формы а кабачки и зелень растолочь в ступке. Последние составляющие разделить как угодно. Куриное мясо и перец промойте в кипяченой водичке, высушите и пробланшируйте в маринаде, далее разрежьте кусочками.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладем ананас нарезанный дольками. Далее овощи, яйца, сыр раскладываем в глубокую тарелку горкой. И поверх выложить красную икру.

Приправка

Готовый салат приправить кедровым маслом, добавить морскую соль и галангу. После чего добавляем немного белого вина.

Подача салата

Подаем наш салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на тарелки кладём веточки мяты.

Факт

Чтобы новая стеклянная посуда стала более прочной, ее рекомендуется прокипятить в кастрюле, насыпав на дно 10 см. песка.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время

1.7 ч.

Уровень сложности

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов к рецепту

~ 6418 Р

Рецепты по теме

Салат “Судан”
Салат из помидоров и огурцов с фасо

Рецепт составила

Серафима Агуф

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

9 сентября 2005 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Сумской салат