Светский салат

Необходимые продукты для салата

Ветчина куриная 0.24 килогрмма

Перепелиное яйцо жареное – 3 шт.

Огурцы жёлтые 0.28 кг

Помидорчики спелые 50 гр

Морковка печеная желтая – 260 ГР.

Лучок перо припущенный – 210 гр

Белые грибы соленые – 180 гр.

Маслины из банки – 1-1/4 баночки

Рыба ставрида вяленая или сазан 480 граммов

Сыр лайоль – 270 гр.

Орехи пекан сладки - 295 граммов

Салат свежий кочанный - 250 гр

Рис васмати припущенный - 2 стакана

Способ приготовления

Все компоненты обмойте, далее компоненты необходимо очистить. И потом начинаем их шинковать. Тыкву мелко нарезать кольцами а базилик и перец растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты нарезать любыми тонкими брусочками и натереть в электроовощерезке ”Помощница”. Рыбу помойте в чистой воде, протрите салфеткой и отварите в рассоле, после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с всеми овощами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами отварной картофель со стороны. А на другом краю посуды выкладываем помидор порезанный соломкой. После чего мясо, зелень и овощи уложить в вазочки вместе. И поверх выложить каперсы.

Заправка

Готовый салат заправляем майонезом, добавить уксус и эстрагон. Потом добавляем по вкусу йогурта.

Подача салата к столу

Подносим салат на стол с черным хлебом. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки винограда.

Интересно знать

Слоеное тесто после раскатывания надо положить в холодильник на 30 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время на приготовление

1.4 ч.

Уровень сложности

может приготовить каждый

Цена продуктов

~ 2456 Р

Рецепты по теме

Питательный салат
Салат из вареных грибов с зеленью

Рецепт придумала

Алла Забельская

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Число и дата

3 февраля 2006 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Светский салат