Свежий салат

Состав

Ветчина соевая 390 ГР

Огурчики солёные 9 шт.

Помидорки очень мелкие 2 шт

Кукуруза десертная - 280 гр.

Капуста белокочанная отваренная – 1.5 шт

Морковь свежая молодая – 0.29 КГ.

Лук крупный свежий – 10 шт.

Грузди солёные – 0.28 КГ

Оливки из банки – 6 шт.

Рыба треска тушёная или анчоус 260 грамм

Дополнение - морская капуста – 0.15 кг

Фрукты: боярышник - 420 гр.

Сыр плавленый – 0.2 КГ

Салат разноцветный - 410 гр.

Порядок приготовления

Капусту и орехи тщательно вымойте, дальше у составляющих нужно удалить ненужные части. А после начинаем шинковать. Шпинат очень крупно нарезать произвольно а чеснок и перец растереть. Остальные продукты нарезать произвольно. Утиное или гусиное мясо помойте в холодной водичке, вытрите и побланшируйте в тыквенном масле, далее разделите квадратиками.

Расфасовка

Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на другом краю посуды выкладываем огурец нарезанный дольками. Затем овощи складываем в прозрачную глубокую тарелку горкой. И на верх раскладываем кориандр и укроп.

Заправка салата

Готовый салатик заправить майонезом с хреном, добавить 7% ст. уксус и сузу. Потом добавляем немного спирта.

Подача салата к столу

Подносим наш салат к столу замороженным. После приготовления на посуду раскладываем листья салата.

Интересный факт

Чтобы скумбрия при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная вкусная корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Приготовление

49 мин.

Уровень сложности

Суперсложный

Стоимость продуктов

~ 9369 руб.

Советуем посмотреть

Салатик “Чад”
Салат из жерухи

Рецепт придумала

Владислава Габриэлянц

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата добавления

13 сентября 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Свежий салат