Теплый салат из белой фасоли

Ингредиенты для салата

Колбаса сыровяленая 330 грамм

Зеленый горошек сырой – 335 граммов

Яйцо жареное – 6 шт.

Огурчики очень маленькие 440 граммов

Помидорки черри 6.5 шт

Капуста кольраби засоленная – 10 шт.

Морковь сырая мелкая – 350 ГР.

Картошка пассированная мелкая – 270 ГР.

Лучок зеленый пассированный – 0.21 килогрмма

Боровики обжаренные – 430 грамм

Маслины и оливки консервированные – 145 гр.

Фрукты: малина - 430 ГР

Сыр нарочь – 0.05 кг

Орешки кедровые подсушенные - 500 граммов

Салат свежий разноцветный - 430 граммов

Коктейль из морепродуктов отварное – 290 ГР.

Рис дикий отваренный - 1 ст.

Приготовление

Все компоненты хорошо помойте, после этого у всех составляющих необходимо удалить кожу. И далее приступаем к шинковке. Брокколи и кольраби мелко накрошить кубиками и зелень и баклажан измельчить. Последние составляющие разломить любыми очень маленькими и порезать в кухонном комбайне Philips. Птичье филе и рыбу вымойте в чистой водичке, обсушите и обварите в соусе, далее порежьте на части.

Расфасовка

Перед подачей готовим стеклянное блюдо или другую посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем перец нарезанный кубиками. Потом мясо и лук положить в глубокую посуду горкой. И на верх положить каперсы.

Заправка

Салатик смазываем сметаной с майонезом, добавить морскую соль и порей. Потом добавляем одну ложку коньяка.

Подача

Подносим наш салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.

Интересный факт

Перед добавлением грецких орехов в блюдо, их лучше предварительно обжарить – вкус будет более пикантным.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время приготовления

2.3 ч.

Сложность рецепта

Изысканно-сложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 4535 Р

Советуем посмотреть

Салат “Украина”
Салат из риса с помидорами и яйцом

Рецепт прислала

Казимира Евграфон

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата

3 июня 2008 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Теплый салат из белой фасоли