Витаминный салат

Состав

Мясо свиное тушеное 490 гр

Огурчики очень маленькие 0.24 кг.

Помидорчики очень большие 0.27 килограммов

Белые грибы сушёные – 260 ГР

Маслины и оливки с косточкой – 27 шт

Рыба амурский осетр пассированная или таймень 310 граммов

Дополнительно - артишоки – 130 гр.

Сыр броччио – 0.21 кило

Салат свежий кочанный - 0.32 кг

Рис дикий тушёный - 465 граммов

Приготовление

Овощи помойте, кроме того составляющие надо хорошо почистить. А после беремся за нарезку. Капусту, и рыбу мелко порезать частями разной формы а морскую капусту измельчить. Оставшиеся составляющие нарезать произвольно. Утиное мясо и капусту промойте в чистой водичке, вытрите и обварите в рассоле, после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим стеклянное блюдо или иную посуду в которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны тарелки кладём редис нарезанный тонкими ломтиками. Далее все овощи складываем в салатник маленькими горками. А сверху выкладываем красную икру.

Заправка

Готовый салат заправляем кедровым маслом, добавить соль и кумин. Потом добавляем чайную ложку коньяка.

Подача к столу

Подаем наш салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки раскладываем зелень.

Дополнение

По окончании варки готовые макаронные изделия рекомендуется обдать холодной водой, чтобы они не слипались.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Приготовление

124 мин.

Уровень

Средний уровень сложности

Цена продуктов

~ 2704 Руб

Также можете посмотреть

Салатик “кармен”
Салат из креветок и цветной капусты

Рецепт от

Валерия Забальская

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

23 июня 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Витаминный салат