Фруктовый салат с лаймом
Фруктовый салат с лаймом
Экзотический цитрусовый салат
Время приготовления: 30 минут
Время остывания: 2 часа
В 1 порции: 205 ккал
Из расчета на 4 порции:
2 апельсина, 1 лайм, 1 веточка цитронеллы, 60 г сахара, 1 спелая папайя, 1 небольшой ананас, 1 дыня (400 г), 4 ст. л. кокосовой стружки или хлопьев
1. Выдавить сок из 1 апельсина. Лайд вымыть, обсушить и разрезать пополам. Натереть цедру с половины лайма из целого лайма выжать сок. Веточки цитронеллы разрезать на 4 части и мелко нарубить. В 50 мл воды добавит) сахар, цитронеллу, сок лайма и 1 апельсина, цедру. Уваривать на сильном огне примерно 8 минут и остудить.
2. Разрезать папайю, косточку уда лить, плод почистить и нарезать кусочками. Ананас и дыню почистит) и нарезать кусочками. С оставшегося апельсина снять кожуру и белую кожицу, отделить мякоть. Все смешат) с сиропом, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. Украсить кокосовой стружкой.