Лучшие кулинарные рецепты

Грибная поляна

Продукты:
Картофель - 1 кг
Лук-порей - 2 шт.
Бараньего фарша - 150 г
Шампиньоны - 200 г
Цветная капуста - 1 шт. маленькой головки
Яйца - 3 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Мягкий сыр - 200 г
Майонез
Специи
Соль.

Приготовление:
Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде. Нарежьте лук-порей и грибы. Отварите очищенный картофель.
Затем обжарьте лук до мягкого состояния, добавьте шампиньоны. Отдельно обжарьте фарш с яйцом, посолите и поперчите.
Нарежьте пластинками огурцы.
Приготовьте заливку: взбейте 2 яйца и 2 столовой ложки майонеза. Натрите на тёрке сыр.
Нарежьте отваренный картофель кружками.

Сборка поляны.

На дно посуды выложите:
1. Кружки картофеля

2. Обмажьте майонезом

3. Бараний фарш

4. Слой лука с грибами

5. Слой огурцов

6. Мелкие соцветия цветной капусты

7. Залейте всё соусом
8. Посыпьте обильно сыром.

Поместите блюдо запекаться в микроволновку, примерно, на 30 минут - нужно, чтобы сыр основательно расплавился.

Приятного аппетита!