Имбирный чай
Имбирный чай
Индийский напиток с большим количеством азиатских пряностей
На 6 маленьких чашек
1 корешок свежего имбиря ( 6 см) почистить и нарезать кружочками. Мелко нарубить 1 стебель цитронеллы. Размять в ступке 5 плодов кардамона. Все закипятить в 250 мл воды и оставить на слабом огне на 10 минут. Влить еще 500 мл воды и 300 мл молока, закипятить. Добавить 2 ст. л. черного чая, 3 ст. л. сахара. Кипятить на слабом огне около 3 минут. Процедить и разлить по чашкам.