Клубничное шампанское с бузинным сиропом
Клубничное шампанское с бузинным сиропом
Отличный напиток перед трапезой
На 10 бокалов шампанского
500 г спелой клубники
(можно замороженной) нарезать и смешать с 2 ст. л. сахарной пудры. Залить 4 ст. л. апельсинового ликера (Co1ntreau (Куантро)), дать настояться 1 час, затем измельчить ингредиенты в пюре и пропустить через сито. Добавить 6 ст. л. сиропа из бузины. Пюре разложить по бокалам и залить 2 бутылками хорошо охлажденного сухого шампанского.