Кокосовые конфеты - Bounty
Кокосовые конфеты - Bounty
Продукты:
Сахар - 85 г
Масло сливочное - 50 г
Сливки - 200 г
Ванилин - 2
Кокосовая стружка - 200 г
Чёрный шоколад - 150 г
Белый шоколад - 30 г
Приготовление:
Разогрейте в тефлоновой сковороде сливки, масло и сахар. Постоянно помешивайте до того момента пока не раствориться сахар. Далее добавьте кокосовую стружку и ванилин, перемешайте и отставьте смесь охлаждаться.
Покройте разделочную доску фольгой либо пищевой плёнкой. Выложите сверху кокосовую стружку и вручную сформируйте форму прямоугольника по высоте 2 см. Потом положите доску с содержимым в холодильник на 2 часа.
Когда масса охладиться нарежьте острым ножом формы в виде брусков размером 7х2,5 см.
На водяной бане в отдельных мисках растопите белый и чёрный шоколад. Далее при помощи чайной ложки полейте каждый брусок-конфету чёрным шоколадом. Когда шоколад на конфетах застынет, можно приступить наносить белый шоколад тоненькими полосочками, формируя узоры.