Лучшие кулинарные рецепты

Сырое тесто

Готовое тесто пластично, и с ним легко работать. Из него можно вылепить даже сложные мелкие детали. Помните, что соленое тесто портится от сырости и пара, поэтому держите готовые изделия в сухом месте.

1. Смешайте муку, соль и полстакана воды. Вымешайте массу, постепенно добавляя оставшуюся воду, пока тесто не станет однородным и плотным. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много воды, иначе тесто опадет и станет липким.

2. Выньте тесто из миски и продолжайте вымешивать в течение 10 минут. Можно сразу начинать лепить, но лучше оставить его на 30 минут в воздухонепроницаемом контейнере. Выпекать соленое тесто следует в духовке при температуре 120 С, пока оно полностью ни затвердеет.